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8.26億人次、7534.3億元；十一餐飲堂食消費較2019年增254%

為期8天的2023年中秋、國慶“超長黃金周”正式落幕。今年恰逢中秋、國慶雙節(jié)并行，超8億人次出游、國內(nèi)旅游收入超7500億元，高速公路川流不息，景區(qū)景點“人從眾”，大型商超人氣火爆，

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鍋圈更新招股書，今年前4個月營收超20億，凈利1.2億

時隔半年，鍋圈沖刺IPO終于又有了新進展。據(jù)港交所披露，10月4日，鍋圈食品(上海)股份有限公司(鍋圈食品)向港交所主板提交上市申請，華泰國際及中金公司（601995）為聯(lián)席保薦人。這也是其

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“核酸大王”張核子轉(zhuǎn)型做預制菜，資本風口≠消費風口

最近有件事情，讓眾多網(wǎng)友直呼：喉嚨一緊。曾因核酸檢測走上風口浪尖的核酸大王“張核子”重新走進大眾視野中。該消息引發(fā)廣泛關(guān)注！因為這一次，張核子將目標瞄準近日來熱度不斷升高

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昔日“鞋王”貴人鳥官宣將退出運動鞋服業(yè)務(wù)，在預制菜賽道能飛得更高嗎?

昔日 “鞋王”貴人鳥，和江湖說了聲：再見！9月22日晚間，貴人鳥股份有限公司發(fā)布關(guān)于優(yōu)化調(diào)整公司經(jīng)營業(yè)務(wù)的公告，宣布將結(jié)束經(jīng)營36年之久的運動鞋服業(yè)務(wù)。公告稱，鑒于運動鞋服業(yè)務(wù)自

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牛羊肉賽道越來越卷，借國潮文化打IP營銷新牌

作為高復購、高需求的肉卷行業(yè)，牛羊肉可謂卷出新花樣：一家超市至少有10個品牌都在賣肉卷，產(chǎn)品同質(zhì)化；三全等食企巨頭也宣布跨界入局牛羊肉行業(yè)，競爭白熱化。在這樣激烈的市場環(huán)境

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油餅展開“方圓大戰(zhàn)”，要取代油條成早餐新貴？

近年來，餅類產(chǎn)品成為各企業(yè)關(guān)注的焦點，新品不斷推出，從手抓餅、餡餅、蔥油餅，今年以來，餅類又有了新成員——蔥花油餅。作為凍品行業(yè)的龍頭，三全食品還在今年的冷凍食品展上重點

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萬元推新品助力迎旺季、搶先機！

盛夏已去，金秋來臨，速凍食品行業(yè)的產(chǎn)銷旺季即將拉開帷幕。盡管年年都在備戰(zhàn)旺季，但每一年的環(huán)境不一樣，大家的心情也不盡相同。尤其是今年，疫情放開，市場變化遠在我們意料之外。

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權(quán)威發(fā)聲：預制菜應如何健康發(fā)展？

最近，因為“預制菜進校園”話題，火了幾年的預制菜再次登上熱搜，成為輿論焦點。相關(guān)企業(yè)、協(xié)會、教育機構(gòu)、媒體等紛紛發(fā)表觀點，圍繞“預制菜”的一場大討論正式拉開。預制菜到底健

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由守轉(zhuǎn)攻！餐飲業(yè)上半年裂變：著力下沉、裂變?nèi)珖?/>
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國家統(tǒng)計局9月15日發(fā)布最新數(shù)據(jù)顯示，2023年8月，全國餐飲收入4212億元，同比增長12.4%；限額以上單位餐飲收入1125億元，同比上升10.4%。2023年1-8月，全國餐飲收入32818億元，同比上升19.4%；限額

內(nèi)卷嚴重的黑魚片市場，誰還有機會？

伴隨著酸菜魚、水煮魚等連鎖餐飲的發(fā)展，黑魚片成為餐桌上的大爆品，吸引大批廠商競相入局。“每天都有黑魚片廠家來找。”有經(jīng)銷商反饋，今年的黑魚片市場內(nèi)卷嚴重，價格戰(zhàn)激烈。黑魚

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“冒烤鴨”爆火，新希望六和、華英、華鴨等大小廠家入局

最近，因巴奴旗下品牌“超島”售賣羊肉卷被檢出鴨成分一事，鴨肉再次成為消費者關(guān)注的重點。在鹵味巨頭周黑鴨、絕味上半年一反頹勢，實現(xiàn)營收大幅增長后，一個新的品類“冒烤鴨”今年

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2023中國（鶴壁）食博會暨預制菜展開幕

9月15日上午，2023中國（鶴壁）食品產(chǎn)業(yè)博覽會暨預制菜展覽會在河南鶴壁會展中心隆重開幕。中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學教授、河南省中原食品實驗室主任任發(fā)政，中國食品報社社長黃國

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速凍包子興起“老面”風，你怎么看？

五一出游人均消費574元；餐飲企業(yè)營收增長8.7%

探店新零售 | 胖東來調(diào)改100天后，這家永輝超市“胖味兒”多重？

永遠的“水餃皇后”：重溫灣仔碼頭創(chuàng)始人臧健和創(chuàng)業(yè)傳奇

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