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國內唯一服務于冷凍食品全產業鏈的綜合平臺

對大多數中小企業而言，無論是一直做高端的現在想做大，還是想從低端升級到高端的，市場都沒有它們想得那樣簡單。

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在韓國誕生且迅速風靡已有數年，又經上海、北京諸多品牌加盟公司推廣，并已親歷市場的血雨腥風后，牛排杯在中國將呈現出怎樣的走勢？“形式大于產品，這是一個非常可怕的信號。”沙朗阿甘家創始人甘云增如此評價。

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近日，由新辣道孵化的餐飲供應鏈品牌信良記完成5000萬元Pre-A輪融資，此輪融資由峰瑞資本主投，黑馬投資、禧云國際跟投。資金主要用于人員籌備以及運營搭建。

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外媒稱，澳大利亞總理特恩布爾和中國總理李克強在24日的會晤期間達成協議，把冷凍肉類市場的準入對象從11家企業擴大到所有合格的澳大利亞出口商。

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網點數量開發的多少，是銷售業績達成與否的重要途徑，那么如何實現空白網點的開發呢，有哪些步驟和規律可以遵循呢？今天，一起來看看業務老司機是怎么做的。

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馬云到盒馬鮮生門店走了一遭，這個不為人知的阿里“親兒子”便被推到了聚光燈下。

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而近年來，隨著速凍面點行業的“食”尚風不斷變換，多位凍品經銷商感覺，自己也有了時尚界人士的擔憂：永遠在追趕“食”尚界的潮流，卻不知道下一個流行的會是什么。

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蒸餃技術進程“三部曲”

?蒸餃雖然是傳統食品，但要規模化、連續化生產速凍蒸餃并不容易。從最初簡單地把水餃皮做薄、餡做大制成蒸餃，到蒸餃從生制品到熟制品的演化，再到將蒸餃面皮和餡料的生產工藝進一步提升使產品性能更加穩定，速凍行業進行了長期的探索和嘗試，可以說經歷了蒸餃進化的“三部曲”。

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熟肉加工，如何控制微生物污染?

國內外食品行業都把微生物作為評價食品安全的一個重要指標，食品安全管理體系也把它作為一項保證食品安全的重要驗證手段，因此，下面我們就談一下如何控制熟肉制品加工中微生物的污染。

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時下正是河豚毒性最強，也是河豚中毒事件的高發期。東莞市食品藥品監督管理局22日發布今年第四號食品安全預警，提醒市民切勿“拼死吃河豚”，各餐飲服務單位不得加工、銷售河豚。

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看遍天下生意，發現有一種生意屹立數十年不倒閉，那就是“賣雞蛋灌餅”。

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99%的人不知道的關于酸奶的秘密

面對種類繁多概念熱鬧的乳制品貨架，你有沒有感覺困惑?為什么有些酸奶產品不用冷藏?為什么有些酸奶總是號稱加了有益菌?想補鈣該喝哪一種?想延緩血糖上升該喝哪一種?想控制熱量避免長胖該喝哪一種?這里，真相來了!

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