,,

國內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺

在人們耳熟能詳?shù)摹柏i周期”之外，還有一種周期叫做“雞周期”。最近一段時間，“雞周期”就出現(xiàn)了升溫的跡象。白羽肉雞苗銷售價格大幅上漲，帶動雞苗孵化、養(yǎng)殖、屠宰等雞肉相關(guān)公司

更多詳情》

昨日，中國海關(guān)總署發(fā)布消息，通過與巴方進行多輪技術(shù)磋商，組織專家對巴西瘋牛病防控體系進行風(fēng)險評估，經(jīng)評估，巴西瘋牛病防控體系符合中方相關(guān)檢疫和衛(wèi)生要求，決定自2023年3月23日

更多詳情》

消費者眼中的預(yù)制菜，有前途嗎？

預(yù)制菜火了，它被寫進了中央一號文件。食品工廠、供應(yīng)鏈公司、餐飲企業(yè)以及零售商都將它視為極具潛力的一個品類，紛紛押注預(yù)制菜賽道。商家熱火朝天，消費者是如何看預(yù)制菜的？1初印

更多詳情》

國聯(lián)、新希望引領(lǐng)升級，牛蛙或成小龍蝦后又一千億大單品？

當(dāng)前，牛蛙可謂最火的品類之一，從上游的養(yǎng)殖端到加工端再到餐飲消費端都有體現(xiàn)。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，牛蛙是繼小龍蝦之后，又一個單品過千億的產(chǎn)業(yè)。牛蛙的市場情況到底如何，有哪些行業(yè)

更多詳情》

半天妖虛假宣傳“只賣活魚”，冷凍食材不背這個鍋！

最近，被稱作“烤魚界頭牌”的半天妖攤上事了。據(jù)報道，記者進入安徽合肥兩家半天妖烤魚門店臥底暗訪發(fā)現(xiàn)，所謂的“鮮活食材”，實際上是冷凍魚；解凍后超期變“臭”的魚仍然被端上餐

更多詳情》

思念、千味、三全簽約美團優(yōu)選；半天妖烤魚全國門店整頓；東方甄選CEO致歉……

新的一周開始了，冷食君帶你一起讀早報！快來看看，最近一周凍品行業(yè)都有哪些事兒值得關(guān)注？｜企? 業(yè)? 動? 態(tài)｜1思念食品、千味央廚、三全食品與美團優(yōu)選簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議3月1

更多詳情》

消費者最愛預(yù)制菜TOP5出爐，豬肚雞、獅子頭等上榜

近日，《2022京東超市熱銷趨勢品報告》發(fā)布。報告指出，京東超市預(yù)制菜近三年復(fù)合增長率超120%，消費者最愛西北、粵菜、川菜菜系，豬肚雞、牛大骨、羊蝎子、酸菜魚、獅子頭成消費者最愛

更多詳情》

上線烤魚、酸菜魚，海天不只“打醬油”，預(yù)制菜競爭加劇

預(yù)制菜從不缺乏跨界巨頭的加入。近日，海天味業(yè)在官方旗艦店推出青花椒烤魚和金湯酸菜魚兩款預(yù)制菜產(chǎn)品。在消費升級的背景下，人們越發(fā)追求食品的天然、健康，對一些主打0添加、少添

更多詳情》

烹烹袋關(guān)停線上黯然離場，雙匯、三全仍在堅守，玩轉(zhuǎn)微波速食還看供應(yīng)鏈？

近日，冷食君注意到，烹烹袋已停止正常運營，多個線上官方店鋪也停止了商品銷售。據(jù)了解，其實早在2022年10月，烹烹袋就已經(jīng)出現(xiàn)相關(guān)線上門店停售、商品無貨等情況，其官微、官博自去年

更多詳情》

回頭客“早餐營養(yǎng)多”布局預(yù)制烘焙新藍(lán)海

1預(yù)制烘焙市場新藍(lán)海多方數(shù)據(jù)測算顯示，2021年中國冷凍烘焙行業(yè)空間約為100億元，到2032年有望達到900億元，大藍(lán)海市場正在爆發(fā)。隨著近幾年預(yù)制烘焙行業(yè)爆發(fā)式增長，預(yù)制烘焙產(chǎn)品的出現(xiàn)也

更多詳情》