星爺在電影《食神》里完美詮釋了一款讓觀眾永記腦海的美食——叉燒包，并且告訴人們，做好美食的唯一方法是用“心”。

叉燒包，是廣東名吃，更是粵式早茶“四大天王”之一，一直深受消費者喜愛。

日前，直播界“頂流”薇婭在直播間5分鐘賣爆14萬包叉燒包，10次補貨都趕不上顧客下單速度。讓冷食君不得不感慨：原來，世間真的有如此美味！

?冷食傳媒 | 利娜

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5分鐘賣爆14萬包

10次補貨趕不上顧客下單速度

薇婭日前直播賣美食，5分鐘時間創(chuàng)造了這樣的成績：

四方叉燒包賣了近14萬包，在整場30款產(chǎn)品中，排名第三；總銷售額，僅次于麥當勞。

不止薇婭，此前，四方叉燒包還受到了謝娜、李湘、沈濤、李琳、朱丹等明星的力薦。

一款產(chǎn)品，眾多明星推薦，為何？有何獨到之處引得消費者如此青睞？

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產(chǎn)品力十足，獨步面點行業(yè)，熱銷百萬包

僅從外形上來看，這款產(chǎn)品有一個讓人過目不忘的亮點：“包子”不是傳統(tǒng)的圓形，更沒有褶皺，而是一款獨創(chuàng)的四方型。 

樂肴居工作人員介紹，與很多包子采用碎肉或者肉泥做餡不同，這款四方叉燒包使用完整的前腿肉或者五花肉做餡。典型的叉燒味道，甜咸交織，咬下去，是那種一口一片肉的滿足。

做包子的面粉，用的是南順面粉。眾所周知，這家面粉企業(yè)起步于香港，至今已有五十年的歷史。南順面粉做皮，不僅松軟有嚼勁而且不粘牙。

創(chuàng)新選擇四方形的包型，也是因為這種形狀恰好能包住整片叉燒肉，可以完美解決外型問題。對于消費者來說，一個叉燒包在手——聞著叉燒肉的香氣，欣賞著別具一格的包型，還沒吃就已經(jīng)心動。

同時，精致的包裝，突出的賣點，也使其產(chǎn)品力十足。

四方叉燒包面世以來，線上電商累計銷售100萬包，是樂肴居近來最暢銷的單品，也是速凍面點行業(yè)難得的引領產(chǎn)品。

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更適合電商、社團等新渠道，具有熱賣潛力

從產(chǎn)品規(guī)格上來說，單粒50g，六粒裝，屬于典型的家庭裝，更適合家庭消費渠道。商超、線上電商、社區(qū)團購平臺等和家庭消費更接近的渠道，是這款產(chǎn)品的絕佳拍檔。

從消費人群來說，注重飲食品質(zhì)的消費者應該是這款產(chǎn)品的首選，因為對于“吃貨”來說，沒有什么比好吃更重要，在吃的世界是要用心的。

這是樂肴居四方叉燒包目前的全國銷售區(qū)域統(tǒng)計圖。從圖上清晰可見，這款產(chǎn)品滿足了全國美食愛好者的嘴。尤其在經(jīng)濟越發(fā)達地區(qū)，對高品質(zhì)面點產(chǎn)品接受度和要求更高的城市，這款產(chǎn)品賣得更好。北上廣、江浙是絕對“主力”。

星爺在《食神》里也說，好吃的食物，一定是顏值和內(nèi)涵雙在線、集“萬千寵愛”于一身。四方叉燒包，因為擁有高品質(zhì)、高價值、高潛力，成為市場新寵。業(yè)內(nèi)人士預測，其未來市場空間廣闊，具有熱賣潛質(zhì)，是被普遍看好的產(chǎn)品。

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“樂肴居”堅守高品質(zhì)，用心做美食

作為業(yè)內(nèi)高品質(zhì)制造代表，樂肴居自創(chuàng)立伊始，就是引領高品質(zhì)產(chǎn)品創(chuàng)新的風向標。

十年來，每年都有驚艷的產(chǎn)品問世。比如，一直暢銷的港式肉夾包、爆汁流沙包、米漢堡等等，連續(xù)多年活躍在行業(yè)一線。

樂肴居董事長陳朝陽曾多次公開表示，樂肴居五星級酒店主廚團隊和強大的研發(fā)實力，是高品質(zhì)產(chǎn)品的保證。這些年，靠著近百種風味的速凍米面系列產(chǎn)品，不斷征服全國各地美食愛好者。

尤其業(yè)內(nèi)首創(chuàng)“米漢堡”產(chǎn)品，連續(xù)四年，在線上電商渠道銷量第一，從各個品牌同類產(chǎn)品中脫穎而出。

“米好料足醬汁多，米漢堡就選樂肴居”已成為業(yè)內(nèi)熟知的廣告語，但樂肴居堅持“長期主義做企業(yè)，定位高品質(zhì)制造，會一直堅持貫徹這種方針，為廣大消費者帶來更多美味產(chǎn)品”，陳朝陽表示，做美食，樂肴居是走心的。

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