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國內唯一服務于冷凍食品全產業鏈的綜合平臺

走市場 | 縣級市場的凍品“眾生相”：品牌齊全，散賣為主，價格戰激烈！

偃師，洛陽市下轄縣級市，位于河南省中西部。作為中原經濟區鄭洛城市工業走廊上的重要節點城市，偃師的綜合經濟實力居全省前列。在這里，消費者可以接觸到很多速凍食品品牌，可謂高中低檔全覆蓋。

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他跨界做出6個餐飲公司，又要通過3大渠道攪局食材業！

一路走來，無論是曾經“玩”得風生水起的火鍋餐飲行業，還是已然嶄露頭角的食材配送行業，鍋圈食匯背后的團隊都是從其他行業闖入的“攪局者”。

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切片機即將迎來深度整合，最后贏家竟然是他們！

隨著肉類及餐飲等行業的深入發展，切片機、切塊機、鋸骨機等開始走俏，成為肉類屠宰加工企業、賓館、酒店、中央廚房等必可不少的肉類加工機械。與旺盛的市場需求相呼應，設備供應端也異常熱鬧——北京、山東濱州兩大產業基地，圍繞著閘刀式切片機、圓刀式切片機，展開了貼身“廝殺”。

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為什么你不看好的“牛排杯”項目，這家11平小店卻可以日營過萬？

在韓國誕生且迅速風靡已有數年，又經上海、北京諸多品牌加盟公司推廣，并已親歷市場的血雨腥風后，牛排杯在中國將呈現出怎樣的走勢?“形式大于產品，這是一個非常可怕的信號。”沙朗阿甘家創始人甘云增如此評價。

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食企大佬在兩會丨李偉、劉永好、秦英林、朱獻福……聽聽他們都說了什么？

又到了一年一度的“兩會時間”。在被個稅改革、住房改革等人人關注的熱點強勢刷了一波屏之后，食品企業的大佬們也坐不住了，紛紛發聲，為國計民生建言獻策。劉永好、秦英林、朱獻福、于旭波……聽聽他們都說了什么?

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花6000萬美元更新供應鏈，麥當勞要賣新鮮牛肉漢堡了

麥當勞正在對其漢堡做大規模改革

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牛蛙餐廳爆紅，卻遇供應鏈短板，液氮速凍牛蛙能帶它飛上風

繼潮汕牛肉火鍋、小龍蝦之后，隨著蛙來噠、蛙小俠等一批“網紅”餐飲的興起，在眾多餐飲人士眼中，牛蛙成了下一個“風口”，并由南向北一路蔓延開來。不過就目前市場反應來看，牛蛙想接棒小龍蝦，仍有很多“痛點”亟待解決。

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產品單一、股東繁雜、食安隱患，“鳳爪第一股”能順利IPO嗎？

“泡椒鳳爪第一股”正在邁向資本市場。

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2017年全球豬肉產量11103.4萬噸，增長0.97%

根據中商產業研究院發布的《2018-2023年中國豬肉市場前景及投資機會研究報告》顯示，2017年全球豬肉產量為11103.4萬噸，較2016年的10996.9萬噸增長0.97%。縱觀近五年全球豬肉產量情況，除2016年之外，其余年份均呈正增長趨勢。

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廣州破獲億元凍品走私大案

廣州海關3月6日披露，廣州海關日前摧毀一個偽報貿易方式走私進口凍水產品的犯罪團伙，查扣凍水產品20噸，案值高達1億元人民幣

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白俄羅斯成我國第14個牛肉進口準入國

一批來自白俄羅斯的冷凍牛肉，日前飛抵上海，經上海機場檢驗檢疫局簽發《入境貨物檢驗檢疫證明》后，正式進入中國消費市場。這批牛肉共計148.45千克，是2017年中國與白俄羅斯雙方簽署《關于白俄羅斯輸華冷凍牛肉的檢驗檢疫和獸醫衛生要求議定書》后首批輸華的白俄牛肉。由此，白俄羅斯成為我國第14個牛肉進口準入國家。

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食藥總局通報8批次食品不合格

近期，國家食品藥品監督管理總局組織抽檢餅干、炒貨食品及堅果制品、糕點、水產制品、蔬菜制品和冷凍飲品等6類食品436批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品428批次，不合格樣品8批次，檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體情況通告如下：

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速凍包子興起“老面”風，你怎么看？

五一出游人均消費574元；餐飲企業營收增長8.7%

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