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萬隆現身雙匯肉制品廠商大會,透露2024年發展方向

2023-12-2510:29

來源: 冷凍食品網 發布者:編輯

12月17日到19日,2024雙匯肉制品廠商發展研討會在廣州香格里拉酒店召開。萬洲國際董事局主席、雙匯發展董事長萬隆,雙匯發展總裁馬相杰出席并發表講話,為雙匯新一年的發展定下大方向。

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萬隆首先對雙匯肉制品2023年取得的經營業績進行了肯定,并基于當前行業的競爭和消費形勢,對雙匯各產業協同發展提出了新的要求。他表示,今后雙匯要堅持“產業化、多元化、國際化、數字化”經營方針,重點發展豬肉產業、壯大雞肉產業、推進肉制品深加工、積極展開中式產品工業化生產、完善冷鏈物流業務。同時,肉制品將由高溫向低溫調整,休閑產品向餐桌轉變,并加快中式產品工業化轉型,加快網點倍增,帶動工業發展。

雙匯發展總裁馬相杰在致辭中表示,2023年面對復雜多變的外部形勢,雙匯肉制品廠商高度協同、攜手共進,以“兩調一控”為工作主線,推進“網點倍增”,強化終端管理,提升市場服務,積極參與競爭,取得了來之不易的業績。2024年,廠商雙方要圍繞“增網點、上規模”工作主線,把優勢用足、服務做好、終端做細,適應新階段競爭新變化,實現新時期經營新突破。

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眾所周知,肉制品業和屠宰業是雙匯的兩大主營業務。雖然屠宰業營收占比超過50%,但雙匯的利潤主要還是由肉制品貢獻的。以2023年上半年數據為例,半年報中顯示,雙匯屠宰業務毛利潤不過6.31%,而肉制品業務的毛利潤則高達30.49%。

一直以來,肉制品行業都是雙匯發力的重點。2023半年報中提到,報告期內,雙匯先后從歐美等發達國家引入先進的技術設備,改造傳統肉類工業,建設現代化肉類加工基地,并持續引進世界前沿技術,進行自動化升級和智能化改造;同時還在產品創新研發商持續投入,目前已開發了適應全國性市場及地方特色市場的火腿腸、火腿、香腸、罐頭、醬鹵熟食、餐飲食材、生鮮產品等1000多個產品。

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除此之外,雙匯還在積極推進肉制品從休閑產品向餐桌轉變,例如推出雙匯八大碗、家宴等中華菜肴產品,小酥肉、醬爆大腸段、豬扒等腌制調理產品,紅油豬蹄、香熏烤雞、醬鹵牛肉等醬鹵熟食產品,以及啵啵袋、拌飯拌面等方便速食產品,更加貼近家庭餐桌,讓消費者享受到便捷、美味、豐富的中華美食。



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