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國(guó)內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)

從廣式早茶“點(diǎn)單王”到全場(chǎng)景創(chuàng)意美食，蝦餃迎來(lái)新風(fēng)口

在粵系傳統(tǒng)小吃中，蝦餃?zhǔn)且活w耀眼的明星。它與干蒸燒麥、蛋撻、叉燒包一起，被譽(yù)為廣式早茶界的“四大天王”。如今，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和飲食文化的融合，蝦餃已不再是廣東獨(dú)有，在全國(guó)各

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4700億家庭烘焙“大蛋糕”，冷凍行業(yè)怎么切？

“一入烘焙深似海，從此錢包是路人?！苯陙?lái)，疫情催熟居家場(chǎng)景。隨著在家時(shí)間越來(lái)越多，消費(fèi)者對(duì)居家場(chǎng)景產(chǎn)生了越來(lái)越高的依賴與訴求。其中，家庭烘焙正在成為一種嶄新的溫馨且富有

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鄭州多個(gè)凍品市場(chǎng)為商戶減租；半成品年夜飯熱銷；“辣條一哥”衛(wèi)龍即將上市...

新的一周開(kāi)始了，冷食君帶你一起讀早報(bào)！快來(lái)看看，最近一周凍品行業(yè)都有哪些事兒值得關(guān)注？｜本周聚焦｜鄭州多個(gè)凍品市場(chǎng)宣布減租幫助商戶順利“過(guò)冬”近日，冷食君注

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從賣串到小餐飲定制、抖音直銷，一個(gè)跨界凍品人的轉(zhuǎn)型路

2017年，在鄭州某知名房企任高管的陳元（應(yīng)采訪對(duì)象要求，采用化名）決定辭職創(chuàng)業(yè)。因?yàn)樽栽偂俺载洝?，又結(jié)交了一幫做餐飲的朋友，他決定做凍品商，主要為餐飲供應(yīng)串類食材。創(chuàng)業(yè)五年

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疫情防控“新十條”出爐，預(yù)制菜會(huì)退熱嗎？

不知不覺(jué)間，疫情已經(jīng)持續(xù)三年，而今，困擾了我們?nèi)曛玫囊咔椋谥鸩介_(kāi)放。12月7日，進(jìn)一步優(yōu)化疫情防控“新十條”出爐，涉及核酸檢測(cè)、隔離方式等多項(xiàng)內(nèi)容，尤其不再對(duì)跨地區(qū)流

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擁抱新世代，亮劍新C端，千味央廚三大品牌系列全新上市

十年磨礪，再啟新程。12月9日，餐飲供應(yīng)鏈第一股——千味央廚正式發(fā)力C端市場(chǎng)，其三大全新品牌岑夫子、千味解憂炸貨鋪、納百味正式亮相。1從B端餐飲第一股到劍指C端千味央廚開(kāi)啟第二增

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贏麻了！“麻六記”直播三天賣2億，凍品廠商要不要也“抖”起來(lái)？

你的時(shí)間花在哪里，機(jī)會(huì)就爆發(fā)在哪里！當(dāng)全國(guó)各地對(duì)疫情的管控逐漸放開(kāi)，這幾天在朋友圈深度發(fā)酵的那句話或許就要成真了：生意再做不好，疫情已經(jīng)不能成為借口，憑真本事的時(shí)候到了。

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“關(guān)東煮之王”啟動(dòng)IPO，又一個(gè)隱形冠軍走到臺(tái)前

在今年格外冷清的消費(fèi)賽道中，預(yù)制菜無(wú)疑是一抹亮色。畢竟作為號(hào)稱擁有萬(wàn)億規(guī)模的賽道，在最近可不多見(jiàn)了。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2022年有近20起預(yù)制菜融資案例。那么它們中誰(shuí)將率先殺出重圍？

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專用微波爐、冷柜、智能柜… 預(yù)制菜“好食機(jī)”長(zhǎng)啥樣？

隨著預(yù)制菜概念日漸火爆，不少企業(yè)競(jìng)相發(fā)力預(yù)制菜賽道，設(shè)備企業(yè)也有很多新動(dòng)作：格蘭仕發(fā)布預(yù)制菜微波爐，格力組建預(yù)制食品設(shè)備生產(chǎn)公司……還有一些設(shè)備企業(yè)推出了預(yù)制菜相關(guān)設(shè)備，

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